Resep baru

Sop bakso ayam

Sop bakso ayam


  • 1 bawang bombay
  • 1 wortel
  • 1 guli
  • 2 kentang
  • maggi, rahasia rasa
  • Penata rambut:
  • 250 gr daging cincang dari dada ayam
  • 1 album
  • 1/4 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • daun peterseli
  • biskuit
  • garam, merica, paprika

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Sop bakso ayam :


Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan air, lalu sayuran yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Tambahkan bumbu dan biarkan mendidih.
Campur dada ayam cincang dengan putih telur, bawang merah dan bawang putih parut, peterseli hijau cincang, remah roti dan rempah-rempah. Bentuk bakso dan tambahkan ke sup.
Saat sayuran dimasak, sup sudah siap dan tambahkan peterseli hijau cincang.


SOP Bakso

Bahan:

- seperempat cangkir minyak zaitun extra virgin
- 2 bawang bombay besar, potong setengah memanjang lalu iris secara diagonal
- 2 sendok makan gula merah
- 1 kg tomat panggang, kupas lalu potong dadu
- 4 cangkir sup ayam
- 2 sendok makan jus lemon segar
- garam kasar dan lada hitam yang baru digiling
- 0,5 kg daging babi cincang
- putih telur besar
- satu sendok makan setengah pati
- parutan kulit lemon
- 2 sendok makan ketumbar cincang
- 2 bawang hijau, cincang halus
- krim asam (opsional)

1. Dalam mangkuk sedang, panaskan minyak. Tambahkan bawang, tutup dan masak dengan api sedang hingga tinggi, aduk sesekali, sampai lunak - sekitar 3-4 menit. Buka tutupnya dan masak sampai bawang berubah warna menjadi coklat muda, sekitar 5 menit lagi. Tambahkan gula merah dan masak selama 1 menit. Tambahkan tomat dan jusnya, kaldu sapi dan jus lemon, bumbui dengan garam dan merica dan didihkan, lalu didihkan selama 10 menit.

2. Sementara itu, dalam mangkuk sedang, campur daging babi dengan putih telur, kanji, kulit lemon, 2 sendok makan garam kasar, satu sendok teh merica, dan setengah jumlah ketumbar dan daun bawang. Dengan tangan yang agak basah, gulung bakso seukuran sendok.

3. Tambahkan bakso ke dalam sup, tutup dan masak dengan api sedang hingga meresap - sekitar 5 menit. Campurkan SOP Bakso sisa ketumbar dan daun bawang. Masukkan sup ke dalam mangkuk besar dan kemudian Anda bisa menambahkan krim asam untuk rasa Rumania ekstra.

Setiap kali saya mencicipinya sup: bakso, sayuran, rempah-rempah. Saya selalu membandingkannya dengan milik nenek saya dan tidak ada yang memenuhi harapan saya. Cinta yang dia tanamkan telah hilang di dapur restoran besar yang tak berjiwa dan saya sering yakin bahwa resep sederhana seperti ini, yang disiapkan di dapur setiap orang, akan menyelamatkan anak-anak dari menjadi "orang besar" terlalu cepat. Namun, saya ingin tahu apakah saya akan menemukannya lagi SOP Bakso hangat yang akan membuat saya tertidur di dalam, menuju dunia masa kanak-kanak.


Bagaimana cara membuat sop borscht & #8211 bakso dengan daging ayam atau kalkun yang empuk?

Bahan untuk bakso borscht

Pertama-tama, kami menyiapkan sup sayuran yang menjadi dasar borscht ini. Sayuran dan sayuran dibersihkan dan dicuci.

Potong menjadi kubus yang sesuai.


SUP JAMUR dengan dada ayam

Saya belum memasukkan semolina ke dalam sup bakso saya sejauh ini, jadi saya pikir saya akan mencobanya. Ternyata sangat enak. sedikit borscht. Pangsitnya keluar agak keras. Saya tidak tahu mengapa. Katakan padaku jika itu yang Anda lakukan ketika Anda meletakkan semolina. selain itu sangat lezat

bunga batu (Chef de cuisine), 27 Oktober 2009

Saya tidak membuat sop bakso, hanya sop asam dengan berbagai cara menurut saya sangat enak, kenapa tidak?

cristina i. (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

Betapa baiknya bakso Anda! Sup bakso adalah favorit saya, saya akan mencobanya dengan ayam.

mac myra (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

mac myra (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

Sidy (Koki), 26 Oktober 2009

Sup ini sangat enak, terutama dengan jus tomat buatan sendiri (kaldu)! saya tidak menempatkan . semolina sejauh ini di bakso. Bagaimana jadinya?

Cely Snijec (Koki), 26 Oktober 2009

maria mihalache (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

Baik sekali. Saya lebih suka memotong daging di rumah. untuk mencucinya sendiri dan kemudian memotongnya.

vera (Koki), 26 Oktober 2009

sup yang enak, sup yang enak dan asam,

valentina ionita (Chef de cuisine), 29 Agustus 2009

Czompa (Chef de cuisine), 22 Juli 2009

Bakso dengan ayamnya enak, tapi daging cincangnya saya ambil dari toko yang khusus menjual produk ayam (lebih hemat 8,5 Lei/kg)


SUP JAMUR dengan dada ayam

Saya belum memasukkan semolina ke dalam sup bakso saya sejauh ini, jadi saya pikir saya akan mencobanya. Ternyata sangat enak. sedikit borscht. Pangsitnya keluar agak keras. Saya tidak tahu mengapa. Katakan padaku jika itu yang Anda lakukan ketika Anda meletakkan semolina. selain itu sangat lezat

bunga batu (Chef de cuisine), 27 Oktober 2009

Saya tidak membuat sop bakso, hanya sop asam dengan berbagai cara menurut saya sangat enak, kenapa tidak?

cristina i. (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

Betapa baiknya bakso Anda! Sup bakso adalah favorit saya, saya akan mencobanya dengan ayam.

mac myra (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

mac myra (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

Sidy (Koki), 26 Oktober 2009

Sup ini sangat enak, terutama dengan jus tomat buatan sendiri (kaldu)! saya tidak menempatkan . semolina sejauh ini di bakso. Bagaimana jadinya?

Cely Snijec (Koki), 26 Oktober 2009

maria mihalache (Chef de cuisine), 26 Oktober 2009

Baik sekali. Saya lebih suka memotong daging di rumah. untuk mencucinya sendiri dan kemudian memotongnya.

vera (Koki), 26 Oktober 2009

sup yang enak, sup yang enak dan asam,

valentina ionita (Chef de cuisine), 29 Agustus 2009

Czompa (Chef de cuisine), 22 Juli 2009

Bakso dengan ayamnya enak, tapi daging cincangnya saya ambil dari toko yang khusus menjual produk ayam (lebih hemat 8,5 Lei/kg)


Bahan Sup ayam dan daging labu

  • 250 gram ayam cincang (saya pakai ceker ayam yang saya potong sendiri di rumah)
  • 250 gram zucchini, ditimbang siap dibersihkan
  • 1 butir telur utuh
  • 150 gram bawang bombay
  • 3 sendok makan remah roti (sekitar 50-60 gram, tergantung pada seberapa baik cairan zucchini dikeringkan)
  • 2-3 sendok makan tepung terigu, untuk menggulung bakso
  • 1 ikat dill
  • 1 sendok makan minyak
  • 3 buah wortel ukuran sedang (sekitar 300 gram)
  • 2 helai akar peterseli (sekitar 150 gram)
  • 60 gram akar seledri (satu potong sebagai telur)
  • 1 paprika
  • 400 gram tomat yang sudah direbus dan dikupas, potong dadu
  • garam dan merica sesuai selera
  • tanaman hijau untuk taburan di bagian akhir, saya menggunakan batang peterseli hijau dan 3-4 tangkai larch segar
  • lemon atau cuka atau borscht untuk pengerasan (asam yang Anda suka)
  • opsional, 150 gram krim berminyak dan 1 kuning telur, jika Anda ingin meluruskan sup krim

Cara menyiapkan sup daging ayam dan labu

1. Jelas, pertama saya kupas, cuci bersih dan cincang wortel, akar peterseli, seledri, paprika dan bawang. Saya kemudian memotongnya menjadi semua kubus. Sekitar 1 sendok makan bawang bombay cincang halus, saya potong kecil-kecil dan sisihkan untuk digunakan pada rambut. Sementara saya melakukan semua ini, suami saya menjadi berguna dan mencukur zucchini di parutan besar. Saya menaburkan zucchini parut dengan sedikit garam, mencampurnya dan memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan air.


2. Setelah zucchini ditiriskan, saya memanaskan panci 3 liter di atas api sedang, menambahkan minyak dan kemudian bawang (selain yang disimpan untuk bakso), wortel, merica, seledri dan peterseli. Saya menaburkan sedikit garam dari awal dan membiarkannya mengeras di atas api sedang-rendah, sering diaduk, sekitar 5-6 menit. Setelah sayuran mengeras, saya menambahkan 1,5 liter air panas dan didihkan semuanya.

3. Sementara itu, saya memotong 250 gram paha ayam.

4. Dalam mangkuk, saya memasukkan ayam cincang, remah roti, bawang cincang halus, 1 telur utuh, adas cincang (dengan batangnya, karena akan mendidih pula) dan zucchini parut, ditekan dengan baik dalam saringan, untuk menghilangkan sebanyak cairan sebanyak mungkin.

5. Saya menambahkan garam dan lada hitam bubuk secukupnya dan mencampur semuanya dengan baik. Jika diperoleh komposisi yang terlalu cair, yang tidak dapat dibentuk, dapat ditambahkan sedikit remah roti. Dari komposisi ini saya membentuk bakso dengan diameter sekitar 3 cm, yang saya gulung dalam tepung.

6. Saat cairan dalam panci mendidih, saya mencicipi jus dan membumbuinya dengan garam. Saya kemudian menambahkan rambut, sekaligus. Saya mencampurnya sedikit dengan foamer, hanya untuk memastikan bulu-bulunya tidak menempel ke bawah.

7. Biarkan bakso mendidih selama 10 menit dengan api kecil, lalu tambahkan tomat panggang dan kupas, potong dadu. ke resep tomat dalam toples Saya menjelaskan secara rinci cara melepuh dan mengupas tomat untuk sup dan hidangan. Padahal, tidak salah menggunakan tomat kalengan.

8. Biarkan sup mendidih lagi selama 5 menit, setelah menambahkan tomat. Jika Anda memutuskan untuk mempermanis sup dengan borscht, saya sarankan menggunakan sekitar 150 ml (atau lebih, jika Anda suka sangat asam) dan rebus secara terpisah dalam ketel. Setelah itu, tambahkan di atas sup dalam panci dan didihkan. Saya tidak menggunakan borscht, jadi 5 menit setelah saya memasukkan tomat ke dalam panci, saya memeriksa bakso dan sepotong wortel untuk memastikan mereka matang dengan baik, lalu saya mematikan api dan menambahkan sayuran cincang.

Izinkan saya memberi tahu Anda, bagi kami, orang Banat, yang terbiasa dengan hidangan yang lebih manis, sup ini cukup asam hanya dari tomat yang ditambahkan, kami tidak merasa perlu menambahkan apa pun. Jus lemon atau cuka dapat disajikan di meja.

Saya tidak mendandani sup ini dengan krim, kami merasa sangat enak saat keluar, tetapi jika Anda ingin meluruskannya, ikuti instruksi dari resep klasik sop bakso. Katakan apa, saya belum pernah merasakan rambut yang lebih berbulu dan lebih lembut! Semoga bermanfaat bagi Anda!


Sop bakso ayam

Sop bakso ayam dari: dada ayam, wortel, peterseli, paprika, telur, nasi, peterseli, garam.

Bahan:

  • 1 dada ayam
  • 2 wortel
  • 1 akar peterseli
  • 2 paprika
  • 1 atau
  • 2 sendok makan nasi
  • 1 ikat peterseli hijau
  • garam

Metode persiapan:

Cuci bersih daging, sayuran, dan nasi. Kupas labu, parut dan potong tipis-tipis.

Rebus daging dalam 2 liter air asin ringan, keluarkan busa yang muncul di awal memasak, lalu tambahkan sayuran dan lanjutkan memasak.

Pisahkan daging yang sudah dimasak menjadi dua, bersihkan dari tulang dan kulitnya dan berikan melalui alat pengiris. Setelah dingin, campur dengan nasi, telur kocok, setengah dari peterseli hijau cincang halus dan garam secukupnya.

Bentuk bakso yang Anda masukkan ke dalam sup yang mendidih dengan api kecil. Bersama dengan bakso, tambahkan merica hingga mendidih, yang sebelumnya dibersihkan dan dipotong-potong.

Pengering rambut siap ketika mereka naik ke permukaan. Sajikan porsi yang ditaburi peterseli hijau.


Sup Radauti dengan bakso ayam

Sup Radauti sangat sukses sehingga saya mencobanya juga Sup Radauti dengan bakso ayam. Pada dasarnya hal yang sama, tapi bukannya dada ayam saya membuat bakso. Ini mendidih dengan cepat dan Anda tidak perlu menambahkan apa pun ke komposisi.
Sup Radauti dengan bakso ayam Ini adalah pilihan yang baik, terutama jika si kecil suka bakso. Dan itu adalah pilihan yang baik, jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, tetapi tetap dengan rasa sup Radauti yang terkenal.
Apakah itu untuk makan selama seminggu atau liburan, Sup Radauti dengan bakso ayam adalah pilihan yang bagus!
Cobalah sup ayam ala Yunani atau sup dengan bakso ayam dan tarragon.


Metode persiapan

Kupas sayuran, cuci dan potong dadu, lalu rebus dengan secangkir sup ayam, tambahkan air, jika perlu, untuk menutupi sayuran, sedikit garam. Bakso disiapkan, mencampur daging dengan kuning telur, sedikit garam, sedikit peterseli cincang halus. Tambahkan ke sup, saat sayuran hampir matang. Setelah 10-15 menit, matikan api dan tiriskan sup dengan hati-hati, angkat bakso di atas piring. Tambahkan sayuran ke blender, dan haluskan dengan sisa sup, sampai mencapai konsistensi yang tepat.

Tambahkan sayuran cincang ke dalam blender, dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam.

Sajikan sup yang dihias dengan bakso dan pasta peterseli. Sangat lezat!

Sup kalkun dengan pangsit

Cuci cangkir dengan baik dan masukkan ke dalam panci dengan sedikit garam, sampai mendidih. Buang busa yang membentuk sayuran

Sup kalkun

Dalam panci besar, masukkan sekitar 4 liter air, unggas, dan satu sendok teh garam. Tempat


Sup ayam dengan tarragon dan tarragon

Sup ayam dengan tarragon dan tarragon ini adalah salah satu sup favorit kami yang saya siapkan di musim dingin. Ini semacam makanan yang menenangkan bagi kami. Resep dari sup dengan bakso ayam dan tarragon Anda dapat mengubahnya sesuai keinginan Anda: Anda dapat menambahkan telur ke krim asam, Anda dapat menggunakan daging babi dan Anda dapat menambahkan nasi ke bakso. Jumlah ayamnya kira-kira, maaf saya tidak tahu berapa banyak yang saya masukkan.
Sup ayam dengan tarragon dan tarragon ternyata jauh lebih baik jika Anda menggunakan sup ayam, yang bisa Anda siapkan terlebih dahulu. Saya biasanya mengambil panci besar dan merebus ayam atau peralatan makan di dalamnya. Saya melemparkan bawang dan wortel lagi ke dalam panci dan jika saya memiliki terlalu banyak sup, saya membekukannya dan menyimpannya untuk waktu lain.


Video: Բանջարեղենով և հավի կոլոլակով ապուր