Resep baru

Selai cranberry

Selai cranberry


Karena Gabita tidak mau memberi saya selai blueberry, bahkan sebagai ganti guguluf saya mulai menyiapkan seporsi selai blueberry :)), :))

  • 2 kg blueberry;
  • 1 kg gula batuk;
  • jus lemon;
  • 2 sachet gelfix 2/1 (yaitu dua bagian buah satu bagian gula)

Porsi: -

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Selai cranberry:

Saya mencuci blueberry dan membersihkannya dari daun dan kotoran lainnya. Saya menghancurkan setengah dari blueberry dengan garpu, saya mencampur dua sachet gelfix dengan 4 sendok makan gula, saya membiarkannya di atas blueberry dan saya mencampurnya dengan baik. blueberry sampai mendidih, saat mulai mendidih saya tambahkan sisa gula dan didihkan kembali. Mulai saat ini saya aduk terus selama sekitar 5 menit saya tambahkan jus lemon setelah itu saya matikan api.

Saya memasukkan selai yang dihasilkan ke dalam stoples yang disterilkan. Saya menutupnya setelah mengisi dan membalikkannya selama sekitar 3-5 menit. Sebuah kebaikan keluar. Saya mengundang Anda untuk menyajikannya dengan jenuh. :))


Kue keju yang belum dipanggang dengan selai blueberry

Kue keju yang belum dipanggang, sangat enak dan cepat dibuat, adalah kue favorit kami di hari-hari musim panas. Saya bahkan tidak akan memberi tahu Anda berapa kali kue dengan keju ini, tanpa dipanggang, membuat saya keluar dari masalah ketika saya harus mengatur meja.

Cheesecake adalah, seperti yang sudah Anda ketahui, makanan penutup yang luar biasa berdasarkan campuran biskuit dan mentega. Basis ini membentuk bagian makanan penutup yang renyah. Isi cheesecake cake terdiri dari keju dan whipped cream, dan toppingnya bisa coklat, cream, buah, dll.

Hari ini, atas undangan LaDoiPasi, saya memilih membuat cheesecake tanpa dipanggang dengan selai blueberry Fine Life dan kayu manis bubuk Fine Life. Temukan kedua produk tersebut di toko LaDoiPasi di seluruh Indonesia.

Kue keju yang belum dipanggang dengan selai blueberry - (bentuk bulat diameter 18 cm)

Basis biskuit dengan mentega untuk kue keju tanpa dipanggang - Bahan

  • 250 gr biskuit pencernaan
  • 100 gr mentega cair dingin
  • 1 sendok makan kakao
  • 1 sdt kayu manis parut Fine Life

Krim mascarpone dan krim untuk kue keju - Bahan

  • 250 gr keju mascarpone
  • 200 ml krim alami untuk krim kocok
  • 60 gr gula halus
  • 3 sendok makan susu
  • 8 g lembaran gelatin

Topping selai cranberry untuk cheesecake dengan biskuit - Bahan

Saya dengan hangat mengundang Anda ke situs web LaDoiPasi untuk cara menyiapkan kue keju musim panas yang lezat ini dengan selai blueberry.


Selai cranberry dan buah beri lainnya. Penuh vitamin!

Saat yang tepat untuk membuat selai blueberry. Ini adalah musim buah beri, ketika Anda dapat membuat obat vitamin dan antioksidan yang tak tertandingi, tetapi pada saat yang sama Anda dapat membuat persediaan untuk musim dingin.

Salah satu pilihannya adalah membekukan raspberry, blueberry, dan blackberry, untuk membuatnya, di musim dingin, smoothie yang sehat atau kue yang lezat, tulis libertatea.ro.

Tetapi Anda juga bisa mengubahnya menjadi blueberry, stroberi, raspberry, kismis merah, buckthorn laut, atau selai blackberry.

Temukan trik terbaik untuk selai blueberry yang sempurna!

Selai cranberry - resep

Bahan: 1 kg blueberry, 1 kg gula, jus dari lemon kecil.

Persiapan selai blueberry: bersihkan blueberry dari ekornya, cuci dengan air dingin dan tiriskan. Tempatkan lapisan blueberry, lapisan gula dalam panci dan seterusnya sampai buah dan gula selesai. Setiap kali, sedikit jus lemon diperas di atas buah. Biarkan dingin dari sore hingga pagi.

Keesokan harinya rebus dengan api kecil sampai gula meleleh, aduk terus, dan kumpulkan busa saat terbentuk.

Saat selai mulai mengeras, masukkan ke dalam stoples berulir dan biarkan tertutup dengan tempat tidur sampai dingin.

Bahan: 1 kg gula pasir, 600 g stroberi, 250 ml air, jus lemon.

Persiapan: stroberi sebaiknya tidak dicuci, karena sangat rapuh jika Anda benar-benar ingin melakukannya, lakukan dengan sangat lembut. Masukkan air dan gula ke dalam panci dengan fu-nd kental, di atas api.

Setelah mendidih selama 2-3 menit, tambahkan stroberi dan kecilkan api menjadi rendah. Kumpulkan busa yang terbentuk. Tambahkan jus lemon dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi, lalu masukkan selai ke dalam stoples, kencangkan tutupnya dan tutupi dengan handuk.

Keesokan harinya, setelah dingin, Anda bisa menyimpannya di dapur.

Bahan: 1 kg raspberry, 1 kg gula. Persiapan: cuci raspberry dengan hati-hati dan taruh di saringan untuk dikeringkan, lalu campur dalam panci dengan gula dan biarkan dingin selama sekitar 3 jam.

Setelah itu, didihkan dengan api kecil. Dari waktu ke waktu panci dikocok dan busa dikeluarkan, saat terbentuk. Saat mulai mengikat, ambil satu sendok teh jus dan masukkan ke dalam segelas air dingin untuk memeriksa apakah sudah cukup kental.

Jika sirup membuat benang tipis yang ditaburkan di gelas, itu berarti sudah siap dan dikeluarkan dari api. Jika tidak, tinggalkan. Tuang panas ke dalam stoples, dan tutup rapat.

Selai kismis merah

Bahan: 1 kg gula pasir, 1 kg kismis merah, 30-50 ml air jeruk nipis, 1/2 liter air. Persiapan: selai dibuat dari kismis merah, putih atau hitam dengan buah beri yang lebih besar, yang hanya memiliki 1-2 biji.

Kismis mengandung sejumlah besar pektin (yang menyumbat sirup), jadi hanya 1 kg gula yang ditambahkan ke kismis yang dihasilkan dari satu kg ditimbang, setelah buah keluar dari tandan.

Kemudian buang bijinya dengan tusuk gigi atau kawat tipis stainless, ditekuk seperti jepit rambut. Taruh buah, gula, jus lemon dan air di atas api dan didihkan tanpa terlalu banyak mengikat.

Ini akan menghasilkan jumlah yang banyak, tetapi ketika dingin, itu akan menjadi gel dengan buah.

Bahan: 1 kg buah buckthorn laut, 800 g gula, 700 ml air.

Persiapan: cuci buah dengan baik. Siapkan sirup dari air dan gula, rebus selama sekitar seperempat jam. Setelah sirup mengikat, tambahkan buah buckthorn laut dan aduk dari waktu ke waktu. Ambil busanya saat sudah terbentuk.

Biarkan sampai mendidih sampai terikat dengan baik dan memiliki rona oranye gelap. Masukkan ke dalam stoples tertutup rapat, tutup, biarkan dingin lalu simpan di pantry.

Bahan: 1 kg blackberry, 1 kg gula, 200 ml air, dua sendok makan jus lemon, esens vanila.

Persiapan: cuci blackberry dan tiriskan.

Campur air, gula dan jus lemon dan didihkan sampai diperoleh sirup yang terikat dengan baik. Tambahkan blackberry dan lanjutkan memasak selama 30-35 menit.

Menjelang akhir, tambahkan esens vanila. Masukkan panas ke dalam stoples yang sudah dicuci dan disterilkan.

Trik untuk selai yang sempurna

Itu dibuat dalam jumlah kecil (1-2 kg).

Kombinasi beri sangat bagus: raspberry, blackberry, blueberry.

Pilih buah segar dan tidak diolah.

Persiapkan pada hari Anda membelinya.

Selai akan mengikat lebih baik jika setengah dari gula diletakkan di dekat akhir periode perebusan.

Jika Anda ingin tahu kapan hampir siap, rendam satu sendok makan dalam cairan mendidih dan jatuhkan beberapa tetes di atas piring.

Jika cairan mengalir seperti sirup kental, itu harus mendidih, tetapi jika itu membentuk tetesan padat dan menempel di piring, api harus dipadamkan.

Untuk mempercepat "pengikatan" selai, masukkan tangkai apel, dengan biji dan kulitnya, ke dalam kantong kasa dan celupkan ke dalam selai di atas api.

Ini kaya pektin dan akan mempercepat persiapan selai secara alami.

Untuk menghindari merokok atau membakar selai, masukkan beberapa batu bersih ke dalam panci yang akan disiapkan.

Selai buah merah keluar jauh lebih aromatik jika pada akhirnya Anda menaruh beberapa buah segar. Jika Anda tidak ingin selai menjadi gelap, tambahkan pil vitamin C selama perebusan, sekitar 500 mg / 0,5 l komposisi.

Gunakan hidangan fu-nd yang tebal.

Jika Anda ingin selai berhenti membuat puding berjamur di atasnya, masukkan segera setelah diangkat dari api ke dalam stoples panas dan balikkan.

Tutupi mereka dengan selimut dan biarkan dingin perlahan.

* Isi artikel ini hanya untuk informasi dan tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat medis. Untuk diagnosis yang benar, kami sarankan Anda berkonsultasi dengan spesialis.


Kue keju yang belum dipanggang dengan selai blueberry

Kue keju yang belum dipanggang, sangat enak dan cepat dibuat, adalah kue favorit kami di hari-hari musim panas. Saya bahkan tidak akan memberi tahu Anda berapa kali kue dengan keju ini, tanpa dipanggang, membuat saya keluar dari masalah ketika saya harus mengatur meja.

Cheesecake adalah, seperti yang sudah Anda ketahui, makanan penutup yang luar biasa berdasarkan campuran biskuit dan mentega. Basis ini membentuk bagian makanan penutup yang renyah. Isi cheesecake cake ini terdiri dari keju dan whipped cream, dan toppingnya bisa coklat, krim, buah, dll.

Hari ini, atas undangan LaDoiPasi, saya memilih membuat cheesecake tanpa dipanggang dengan selai blueberry Fine Life dan kayu manis bubuk Fine Life. Temukan kedua produk tersebut di toko LaDoiPasi di seluruh Indonesia.

Kue keju yang belum dipanggang dengan selai blueberry - (bentuk bulat diameter 18 cm)

Basis biskuit dengan mentega untuk kue keju tanpa dipanggang - Bahan

  • 250 gr biskuit pencernaan
  • 100 gr mentega cair dingin
  • 1 sendok makan kakao
  • 1 sdt kayu manis parut Fine Life

Krim mascarpone dan krim untuk kue keju - Bahan

  • 250 gr keju mascarpone
  • 200 ml krim alami untuk krim kocok
  • 60 gr gula halus
  • 3 sendok makan susu
  • 8 g lembaran agar-agar

Topping selai cranberry untuk cheesecake dengan biskuit - Bahan

Saya dengan hangat mengundang Anda ke situs web LaDoiPasi untuk cara menyiapkan kue keju musim panas yang lezat ini dengan selai blueberry.


Resep selai cranberry. Resep 'jam cranberry' paling teruji

resep selai cranberry. Resep 'jam cranberry' paling teruji

resep selai cranberry.Resep sederhana untuk selai blueberry yang sempurna.

SUMBER: REALITATEA.NET

PENULIS: REALITATEA.NET

resep selai cranberry. Selai cranberry sangat cocok untuk papanas, tetapi juga ideal untuk diet karena sifat khusus dari buah beri ini.

resep selai cranberry. Bahan untuk selai blueberry:

- 1 kilogram blueberry
- 450 gram gula pasir

Opsional, batang kayu manis atau 4 siung dapat digunakan untuk rasa khusus.

resep selai cranberry. Dari jumlah ini akan datang 1 toples 450 ml + 1 toples 250 ml + 1 toples 200 ml.

Resep selai cranberry - Persiapan:

Resep selai cranberry - Setelah buah dibersihkan dari tangkai dan kotoran lainnya, dicuci dengan sangat baik di beberapa perairan. Tutup dengan gula dan biarkan meresap selama 1 jam. Mereka dapat dibiarkan di tempat yang sejuk dari sore hingga pagi tanpa bahaya. Rebus dengan api kecil pada awalnya, sampai blueberry meninggalkan jusnya dan mulai mendidih. Dibutuhkan sekitar 15 menit. Saat seluruh campuran mulai mendidih, biarkan di atas api selama 1 menit lagi.
resep selai cranberry. Namun, berhati-hatilah untuk mencampur semuanya dengan sendok kayu selama ini agar selai tidak menempel di dasar panci. Karena jumlah buahnya lebih sedikit, Anda bisa menggunakan mangkuk khusus dengan alas ganda.

resep selai cranberry. Saring blueberry dari sisa jus. Biarkan mereka mengering selama 10 menit untuk mengumpulkan sirup sebanyak mungkin. Taruh jus yang disaring kembali di atas api, didihkan, bersama dengan kayu manis dan cengkeh atau tanpa jika Anda memilih untuk tidak menaruhnya. Rebus selama 20 menit dan selama waktu ini ambil dengan sendok atau palet busa tebal yang terbentuk di permukaan sirup, tulis voceatransilvaniei.ro.

Setelah 20 menit, masukkan blueberry ke dalam sirup rebus. Biarkan mendidih selama 8 menit lagi dari saat mulai mendidih.

resep selai cranberry. Masukkan selai cranberry panas ke dalam stoples panas yang disterilkan, bersihkan mulut stoples jika sudah kotor, pasang tutupnya dan kencangkan dengan kencang. Balikkan stoples - untuk diletakkan di atas tutupnya - dan biarkan menyedot debu selama 10 menit. Tutup stoples panas dengan baik dengan selimut untuk berdiri sampai pagi.

Jika stoples tidak panas saat Anda memasukkan selai ke dalamnya, letakkan di atas nampan logam atau letakkan pisau logam di bawah setiap stoples. Setrika akan mengambil alih dari panasnya selai dan stoples tidak akan retak.

resep selai cranberry. Simpan stoples dengan selai yang dihasilkan di tempat yang dingin di ruang bawah tanah atau dapur.


Camembert (utuh) dilewatkan melalui tepung, telur dan remah roti dan dimasukkan ke dalam minyak yang sangat panas.

Simpan dalam minyak secukupnya hingga pCamembert (utuh) berwarna cokelat, lumuri tepung, telur dan remah roti dan masukkan ke dalam minyak yang sangat panas.

Simpan dalam minyak secukupnya untuk membuat roti menjadi cokelat dan kemudian keluarkan di atas kertas dapur untuk dikeringkan. Sajikan sangat panas dengan selai blueberry (atau tanpa beri). Itu sangat baik. Sangat mudah untuk membuatnya dan rasanya memiliki sentuhan kecanggihan!Resep lain yang direkomendasikan:

Resep lain dari kategori Makanan Pembuka

Jamur drob

Cincang halus bawang bombay (atau di giling), masak sebentar bersama bumbu halus, campur dengan jamur yang sudah dibersihkan dan dicuci lalu rebus, telur dan tepung lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung lalu beri untuk memanggang. Dia


Resep selai cranberry. Resep 'jam cranberry' paling teruji

resep selai cranberry. Resep 'jam cranberry' paling teruji

resep selai cranberry.Resep sederhana untuk selai blueberry yang sempurna.

SUMBER: REALITATEA.NET

PENULIS: REALITATEA.NET

resep selai cranberry. Selai cranberry sangat cocok untuk papanas, tetapi juga ideal untuk diet karena sifat khusus dari buah beri ini.

resep selai cranberry. Bahan untuk selai blueberry:

- 1 kilogram blueberry
- 450 gram gula pasir

Opsional, batang kayu manis atau 4 siung dapat digunakan untuk rasa khusus.

resep selai cranberry. Dari jumlah ini akan datang 1 toples 450 ml + 1 toples 250 ml + 1 toples 200 ml.

Resep selai cranberry - Persiapan:

Resep selai cranberry - Setelah buah dibersihkan dari tangkai dan kotoran lainnya, dicuci dengan sangat baik di beberapa perairan. Tutup dengan gula dan biarkan meresap selama 1 jam. Mereka dapat dibiarkan di tempat yang sejuk dari sore hingga pagi tanpa bahaya. Rebus dengan api kecil pada awalnya, sampai blueberry meninggalkan jusnya dan mulai mendidih. Dibutuhkan sekitar 15 menit. Saat seluruh campuran mulai mendidih, biarkan di atas api selama 1 menit lagi.
resep selai cranberry. Namun, berhati-hatilah untuk mencampur semuanya dengan sendok kayu selama ini agar selai tidak menempel di dasar panci. Karena jumlah buahnya lebih sedikit, Anda bisa menggunakan mangkuk khusus dengan alas ganda.

resep selai cranberry. Saring blueberry dari sisa jus. Biarkan mereka mengering selama 10 menit untuk mengumpulkan sirup sebanyak mungkin. Taruh jus yang disaring kembali di atas api, didihkan, bersama dengan kayu manis dan cengkeh atau tanpa jika Anda memilih untuk tidak menaruhnya. Rebus selama 20 menit dan selama waktu ini ambil dengan sendok atau palet busa tebal yang terbentuk di permukaan sirup, tulis voceatransilvaniei.ro.

Setelah 20 menit, masukkan blueberry ke dalam sirup rebus. Biarkan mendidih selama 8 menit lagi dari saat mulai mendidih.

resep selai cranberry. Masukkan selai cranberry panas ke dalam stoples panas yang disterilkan, bersihkan mulut stoples jika sudah kotor, pasang tutupnya dan kencangkan dengan kencang. Balikkan stoples - untuk diletakkan di atas tutupnya - dan biarkan menyedot debu selama 10 menit. Tutup stoples panas dengan baik dengan selimut untuk berdiri sampai pagi.

Jika stoples tidak panas saat Anda memasukkan selai ke dalamnya, letakkan di atas nampan logam atau letakkan pisau logam di bawah setiap stoples. Setrika akan mengambil alih dari panasnya selai dan stoples tidak akan retak.

resep selai cranberry. Simpan stoples dengan selai yang dihasilkan di tempat yang dingin di ruang bawah tanah atau dapur.


Siapkan selai blueberry dengan rhubarb

Jika Anda bosan dengan selai klasik yang telah Anda coba selama ini, cobalah resep baru. Mempersiapkan Pacar dari buah dari blueberry dengan rhubarb. Sangat cocok untuk kue, tetapi Anda pasti akan tergoda untuk menikmatinya di atas sepotong roti sederhana. Mari kita persiapkan bersama selai blueberry dengan rhubarb.


Selai buckthorn laut

Gunakan hanya sendok kayu dan piring berlapis kaca. Bersihkan buckthorn laut dari kotoran dan cuci di bawah air dingin yang mengalir. Biarkan mengalir. Sementara itu, rebus dalam mangkuk kaca, sekitar 5 menit, sirup air dan gula, di atas api sedang. Buang busa yang terbentuk.

Tambahkan sea buckthorn, jus lemon (mencegah manisnya selai dan membantu mempertahankan warna yang indah), didihkan selama 10 menit, aduk sesekali dan berbusa, lalu sisihkan.

Biarkan selama 15 menit, pindahkan isinya ke mangkuk kaca lain, tutup dan sisihkan. keesokan harinya, rebus selama 10 menit lagi, angkat dari api, biarkan selama 15 menit, pindahkan ke mangkuk lain, tutup dan kembalikan ke pantry selama 24 jam.

pada hari ketiga, rebus selama 10-15 menit lagi, hancurkan kacang buckthorn laut, sebanyak yang Anda bisa, dari menit pertama perebusan, dengan bagian belakang sendok kayu. Saat selai menjadi seperti kaca, berubah warna, dari kuning tua menjadi oranye dan menempel (coba menetes), angkat mangkuk dari api.

Masukkan panas ke dalam stoples yang disterilkan dan kering, staples dan keringkan (di antara tempat tidur), balikkan stoples pada tutupnya, sampai hari berikutnya atau sampai benar-benar dingin.
Beri label dan berikan ke pantry.
Sea buckthorn - Hippophae rhamnoides - adalah salah satu tanaman obat ajaib dan dianggap sebagai juara sejati. Dikatakan bahwa Anda harus memulai dan mengakhiri tahun dengan "tanaman kehidupan"!. Semua bagian semak buckthorn laut mengandung khasiat luar biasa dalam mengobati berbagai penyakit.

Anda dapat membaca di situs, di "Panduan Makanan" materi tentang buckthorn laut. Jangan diabaikan dan dibaca. Anda akan menemukan banyak cara untuk menggunakan buckthorn laut (kuliner dan medis), serta penyakit yang dapat diperbaiki atau diatasi oleh "kacang jeruk kecil".


Kami benar-benar membersihkan dan mencuci blackberry. Kemudian kami memperbaiki disk dengan lubang dengan diameter 8 mm ke dalam mincer, lalu kami memasukkan blueberry ke dalamnya.


Daging cincang yang diperoleh ditempatkan dalam panci dengan kapasitas yang diketahui, lalu direbus kira-kira. 10 menit, campur dengan sendok kayu yang hanya digunakan untuk tujuan ini atau dengan sendok plastik tahan panas.


Terakhir, maniskan dengan 200 gr madu/liter. Tidak disarankan untuk menambahkan lebih banyak madu karena kehilangan rasa asam yang khas, dan, seperti selai yang dibuat di pabrik, terlalu manis, menjadi lengket.


Ada orang yang membuat selai ini dari biji-bijian utuh, yang memasukkan panci keramik ke dalam oven, dan memanaskannya hingga meninggalkan sarinya dan hancur.


Keuntungan dari selai ini adalah rasanya lebih enak, kekurangannya adalah harus dipanggang lebih lama daripada dicincang, sehingga banyak kehilangan rasa.


Bahan Es Krim Cranberry:

  • 500 gram blueberry segar (atau beku)
  • 150 gram gula pasir
  • jus dari 1 lemon kecil
  • 350 gram krim kocok

Metode persiapan

1. Blueberry ditimbang dalam panci. Tambahkan gula dan jus lemon dan aduk perlahan.

2. Letakkan panci di atas api besar dan masak, aduk secara berkala, selama sekitar 5 menit, sampai blueberry meninggalkan sirup yang melimpah dan melunak dengan baik. Lewati komposisi melalui saringan tebal, tekan dengan baik, sampai kulit blueberry tetap kering. Sirup berlimpah yang diperoleh dibiarkan dingin hingga suhu kamar dan kemudian didinginkan (ditutupi dengan baik dengan cling film, agar tidak menangkap bau asing) setidaknya selama 3 jam.

3. Setelah sirup sangat dingin, campur rata dengan krim untuk krim dingin (tidak dikocok). Tuang komposisi es krim cranberry ke dalam wadah pembuat es krim yang sebelumnya telah dibekukan selama 12 jam di dalam freezer dan dibekukan dengan alat selama 15-20 menit. Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, komposisi es krim dituangkan ke dalam panci dan dimasukkan ke dalam freezer selama 3 jam, selama waktu itu dicampur dengan kuat setiap 30-45 menit untuk memecahkan kristal es yang bisa terbentuk, sehingga merusak tekstur es krimnya.

4. Tuang es krim cranberry ke dalam panci dan masukkan ke dalam freezer hingga mengeras. Dapat disimpan tanpa masalah hingga 1 bulan (tapi saya ragu itu akan bertahan selama itu: P).

Sama seperti es krim blueberry, Anda bisa menyiapkan es krim blackberry, raspberry, atau jenis buah beri lainnya.


Video: Ծիրանի ջեմ հայերենով Абрикосовый джем Армянском языке