Resep tradisional

Kue Sandwich Isi Krim Cokelat

Kue Sandwich Isi Krim Cokelat


Bagaimana Membuatnya

Langkah 1

Untuk menyiapkan kue, timbang atau sendokkan tepung ke dalam gelas ukur kering; sejajar dengan pisau. Tambahkan tepung dan 5 bahan berikutnya (melalui mentega) ke dalam mangkuk mixer berdiri. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rapuh. Tambahkan putih telur dan air; kocok hingga rata.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi dua. Gulung setiap setengah adonan menjadi log berukuran 8 1⁄2 x 1 1⁄2 – inci. Bungkus dengan bungkus plastik; dinginkan 2 jam.

LANGKAH 3

Panaskan oven sampai 350 °.

LANGKAH 4

Potong setiap batang kayu menjadi irisan 48 (1⁄8 inci). Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

LANGKAH 5

Panggang pada suhu 350 ° selama 10 hingga 12 menit atau hingga mengeras. Dinginkan di atas wajan 2 menit; pindahkan cookie ke rak kawat, dan dinginkan sepenuhnya.

LANGKAH 6

Untuk menyiapkan isian, kocok shortening dan 1⁄3 cangkir mentega dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut. Tambahkan gula halus secara bertahap, kocok dengan kecepatan rendah hingga rata. Kocok dengan vanilla.

LANGKAH 7

Oleskan sekitar 1 1⁄2 sendok teh isian ke sisi datar dari masing-masing 48 kue; atas dengan sisa 48 kue, sisi rata menghadap ke bawah.

LANGKAH 8

Catatan: Anda dapat membekukan adonan yang dibungkus hingga 1 bulan. Bekukan kue sandwich yang sudah disiapkan dalam kantong plastik zip-top tugas berat hingga 3 bulan. Kue kering akan disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.


Tonton videonya: OLAHAN CHOCHOLATOS + ROTI INI JARANG YANG JUAL. WAJIB COBA