Resep terbaru

Buckeye Bebas Gula Halus

Buckeye Bebas Gula Halus


Foto: Hannah Burkhalter; Penataan Alat Peraga: Hannah Burkhalter

Menghasilkan

sekitar 16, 3/4 "bola

Buckeyes adalah makanan penutup liburan klasik. Cokelat dan selai kacang adalah kombinasi yang tidak ada duanya, tetapi sebagian besar resep untuk konpeksi ini sarat dengan gula penganan. Kami memberikan camilan manis ini perubahan tanpa gula dengan menggunakan kurma alih-alih gula dan krim keju alih-alih mentega untuk menjaga tekstur lezat dan rasa menyenangkan yang Anda harapkan dari permen klasik Buckeye.

Bahan

  • 1 cangkir kurma deglet noor yang diadu
  • 1 cangkir selai kacang alami yang renyah
  • 2 ons keju krim 1/3-kurang lemak, dilunakkan

Untuk lapisan coklat:

  • 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • 3 sendok makan minyak kelapa
  • 3 sendok makan madu

Bagaimana Membuatnya

Langkah 1

Potong kurma dalam food processor sampai kurma menjadi remah seperti pasta. Campurkan kurma, selai kacang, dan krim keju dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk sampai tercampur rata dan halus.

Langkah 2

Gulung campuran selai kacang menjadi bola-bola, dengan diameter sekitar 3/4-inci. Letakkan di atas loyang di lemari es, dan dinginkan selama 15 menit.

LANGKAH 3

Panaskan minyak kelapa dalam microwave dalam mangkuk kecil selama sekitar 30 detik, atau hingga meleleh. Tambahkan bubuk kakao dan madu. Aduk sampai tercampur rata.

LANGKAH 4

Gunakan tusuk gigi atau garpu untuk memasukkan setiap bola selai kacang ke dalam lapisan cokelat. Kembalikan permen ke loyang. Jika campuran kakao terlalu kental, panaskan kembali selama 15 detik, atau tambahkan satu sendok teh minyak kelapa untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan. Simpan tertutup di lemari es.


Tonton videonya: DIY Home Build RC Plane thermocol Wing