Resep tradisional

Asparagus, Mushroom, dan Goat Cheese Quiche dengan Spaghetti Squash Crust

Asparagus, Mushroom, dan Goat Cheese Quiche dengan Spaghetti Squash Crust


Bagaimana Membuatnya

Langkah 1

Dengan menggunakan garpu, aduk spaghetti squash beberapa kali. Panaskan dalam microwave selama 10 menit dengan pengaturan tinggi, balikkan setengah jalan.

Langkah 2

Potong labu menjadi dua, dan buang bijinya. Dengan menggunakan garpu, kikis daging dengan lembut. Keluarkan "untaian spageti", dan tempatkan di dalam mangkuk. Biarkan dingin 10 menit.

LANGKAH 3

Panaskan oven sampai 400 ° F.

LANGKAH 4

Letakkan spaghetti squash di tengah handuk bersih atau beberapa lapis handuk kertas. Bungkus dengan handuk. Peras sisa cairan hingga handuk tidak lagi menetes. Tempatkan labu kembali ke dalam mangkuk.

LANGKAH 5

Tambahkan ½ sendok teh garam, putih telur, dan mozarella. Gabungkan dengan tangan.

LANGKAH 6

Dalam loyang pai kaca berukuran 9 inci yang disemprot dengan semprotan memasak, oleskan campuran labu secara merata di bagian bawah. Menggunakan jari untuk menekan campuran ke atas, membentuk "kerak".

LANGKAH 7

Panggang kerak selama 15 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven, dan dinginkan.

LANGKAH 8

Dalam wajan ukuran sedang dengan api sedang-besar, tumis minyak, bawang bombay, bawang putih, jamur, dan asparagus hingga agak empuk, sekitar 5 menit.

LANGKAH 9

Dalam mangkuk besar, kocok 8 butir telur. Tambahkan sayuran matang, lada hitam, dan keju kambing. Tambahkan ½ sendok teh garam. Tuang campuran telur ke dalam kulit labu, dan masak selama 12-15 menit lagi. Keluarkan dari oven dan sajikan segera, atau simpan dalam lemari es dan konsumsi dalam 3-5 hari.


Tonton videonya: Reverse Puff Pastry Pizza. Jamie Oliver